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C'è un luogo, nel cuore di Benevento, dove da oltre un secolo si intrecciano passione artigiana, tradizione e gusto autentico: è la casa delle Fabbriche Riunite Torrone di Benevento, fondate nel 1908 da un gruppo di maestri torronai che decisero di unire esperienza e visione per creare qualcosa di grande.
Nel 1912, la costruzione dello storico stabilimento di Viale Principe di Napoli segna l’inizio di un percorso fatto di sfide e rinascite. Guerre, crisi e persino un’alluvione non hanno fermato il sogno: è con Mario Rosa, dal 1955 anima e guida dell’azienda, che le Fabbriche si rinnovano e crescono, trasformandosi in un simbolo dell’eccellenza dolciaria sannita.
Oggi, con la terza generazione alla guida, l’azienda continua a produrre torrone, dolci e gelati artigianali, utilizzando materie prime locali e mantenendo viva la cura per ogni dettaglio.
Le Fabbriche Riunite non sono solo un marchio: sono una storia di famiglia, di identità e di territorio, che profuma di mandorle tostate, miele e memoria.
Servizi disponibili:
Curiosità
• Un secolo di dolcezza vissuto tra prove e rinascite: l’azienda ha superato due guerre mondiali, crisi economiche e persino un’alluvione che la sommerse di fango nel 1949.
• Macchine d’epoca, cuore moderno: Molti macchinari storici, risalenti agli anni '50, sono ancora in funzione oggi, restaurati nel tempo con cura artigianale.
• Ricette che si tramandano a voce: Ogni ricetta storica viene tramandata oralmente, da pasticcere a pasticcere, come una tradizione di famiglia. Nulla è lasciato al caso, ma nemmeno scritto su carta.
• Tradizione viva, spirito giovane: L’azienda ha oltre 100 anni, ma lo spirito resta giovane: oggi, accanto alla produzione classica, sperimenta gelati e dolci innovativi ispirati al territorio.
Viale Principe di Napoli, 123, 82100 Benevento BN
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