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Giunta alla sua 45ª edizione, la Sagra del Fungo di Cusano Mutri è un appuntamento imperdibile che ogni autunno trasforma il borgo in una capitale del gusto e della tradizione. Dal 19 settembre al 12 ottobre 2025, per quasi un mese, vicoli e piazze diventano il palcoscenico di una manifestazione che richiama centinaia di migliaia di visitatori.
Protagonista assoluto è il fungo porcino, celebrato in ogni declinazione: tagliatelle al tartufo, risotti, gnocchi, arrosti e funghi fritti, accompagnati da formaggi, salumi e vini del Sannio. Ma la sagra va oltre la gastronomia: mostre, concerti, spettacoli itineranti, trekking, visite guidate e attività per famiglie rendono l’esperienza completa e adatta a ogni età.
L’edizione 2025 introduce il “Giardino del Matese”, un’esposizione dedicata alla flora del nuovo Parco Nazionale, e una app ufficiale per la gestione di parcheggi e navette, a conferma della volontà di innovare pur restando fedele alla tradizione. La sagra non è solo festa: è un ambasciatore della cultura sannita, unendo gusto, natura e identità locale.
Curiosità:
- Da festa a festival – Nata come piccolo evento di paese, la sagra è oggi una delle più grandi manifestazioni enogastronomiche del Sud Italia.
- Un successo da record – Alcune edizioni hanno superato le 300.000 presenze, con picchi di quasi centomila visitatori in un solo weekend.
- Accoglienza diffusa – Le abitazioni del borgo si trasformano in punti di ristoro, coinvolgendo direttamente la comunità e distribuendo i benefici economici.
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