Sagra di San Silvestro

Ci sono sagre che si ricordano per i loro piatti.

E poi ci sono quelle che si ricordano per le persone che le rendono possibili.

La Sagra di San Silvestro nasce proprio così: dall'impegno della comunità parrocchiale che, anno dopo anno, continua a tramandare un appuntamento capace di unire tradizione, fede e convivialità. Oggi il comitato organizzatore coinvolge circa 200 volontari, tra adulti e bambini, guidati per la prima volta da Don Biagio Muto, in un lavoro condiviso che inizia settimane prima dell'evento e culmina in tre serate vissute con autentico spirito di fraternità.

Il ricavato della manifestazione viene destinato interamente alla Parrocchia di San Silvestro, contribuendo alla cura degli spazi comunitari e alle attività dedicate ai più giovani. Un modo concreto per trasformare ogni piatto servito in un gesto di sostegno alla vita della comunità.

Immersa nelle dolci colline del Sannio, la sagra propone un viaggio tra i sapori della tradizione locale: salumi, bruschette, peperoni imbottiti, pasta fresca preparata ogni giorno, carni alla brace, spezzatino, pane casereccio, dolci fatti in casa e i vini Aglianico e Falanghina delle Cantine Ciervo. Non manca una proposta vegetariana rinnovata e, per il 2026, arriva anche il nuovo Panino Special, con tondo, spezzatino alla Falanghina e peperoni fritti.

Accanto alla gastronomia trovano spazio anche la cultura e la memoria contadina, grazie alla mostra dedicata agli antichi attrezzi agricoli e all'area TrebbiArt – Arte, Artisti e Artigiani, accompagnata dalle suggestive Magie del Grano e dalle iniziative dedicate all'80° Anniversario della Repubblica Italiana.

Ogni serata sarà animata da musica dal vivo e spettacoli: venerdì l'Orchestra Pentagramma e il cabaret di Albertuccio & Ciruzzo, sabato le sonorità della Janua Musica Popolare, mentre domenica saliranno sul palco The Evergreen Bande Bema, accompagnando il pubblico tra balli, sorrisi e convivialità.

Per tre giorni, San Silvestro dimostra come una comunità possa trasformare una semplice sagra in un'occasione di incontro, accoglienza e condivisione, dove ogni volontario, ogni piatto e ogni sorriso raccontano l'identità più autentica del territorio sannita.